インストールするといきなり日本語の変換できなくなり、このまましばらく「ひらがな」ライフかと思いきや一応解決できたiOS 7 betaですが、いじりたおしておりますと所々やはり日本語が変な箇所が見当たります。

たとえばSafariのこれ。

入力されたURLをキャンセルしようとしたら、文字が収まりきれずに「キ・・・ル」。

日本語にすればまさに「殺・・・せ」といった感じでしょうか？（嘘）

iOS 6で確認してみると：

ちゃんと表示されていますね。

ほんと、iOS 7のフラットデザインってクールだぜ！

すみません、これだけのことでした。そして、リリース版までには当然のことながら修正されるでしょう。では失礼します。